Katsaus menneeseen ja tulevaan
Viimeisestä blogikirjoituksesta on kulunut jo useampi kuukausi, mutta syynä tähän ollut erittäin kiireinen ja tiukka aikatauluinen syksy. Syksyn mittaan ollut koulutuksia toisensa perään, mutta vain palvellaakseni teitä paremmin ensi vuoden puolella. Jos kevät tulisi rauhallisemmin tuulin ja ehtisi myös blogia säännöllisemmin kynäilemään. Mitä vuoteen 2017 mahtuikaan… Vuosi 2017 oli Omppupolulla muutoksen vuosi, kun keväällä vihdoin […]
Raakaa, raakaa, enemmän raakaa…
Postailinkin tuossa eilen Instagrammissa, kuinka aina se terveellinen herkku ei olekaan kaikille kuitenkaan sopiva ja terveellinen. Mistä on siis kysymys? Raakakakku tehdään nimensä mukaisesti raaoista ainesosista. Mitään aineksia ei ole kuumennettu, jotta raaka-aineiden kaikki ravintoaineet olisivat mahdollisimman hyvin jääneet talteen. Raakakakkujen massa on hyvin usein cashewpähkinää tai avokadoa, jotka tekevät täytteestä pehmeän kermaisen. Näissä molemmissa […]
Öljy täynnä hyvää – punainen palmuöljy
Maaseudun tulevaisuus kirjoitti keväällä 2017: ”Palmuöljy voi aiheuttaa syöpää. … Palmuöljy ei ole itsessään haitallista, mutta ongelmat liittyvät sen puhdistamiseen kuumentamalla öljy 200 asteiseksi. Kuumennus pilkkoo rasvoja muiksi yhdisteiksi, kuten GE:ksi, 3-mcpd:ksi ja 2-mdpd:ksi. Ne ovat eläinkokeissa aiheuttaneet munuaisvaurioita… ’On riittävästi todisteita siitä, että palmuöljyn glysidoli (GE) aiheuttaa syöpää’ ”. Tätä puhdistettua palmuöljyä on kuitenkin […]
Pinaattilettujen parhautta
Tavalliset ohjeet on helppo kääntää gluteenittomaksi muuttamalla jauhoja, mutta usein lettusista on tullut kuitenkin kovin jauhoisia ja ”gluteenittomuuden” on maistanut läpi, etenkin kun letun on pitänyt olla luontaisesti gluteeniton, maidoton ja munaton. Nyt vielä pyrin välttämään maissia, niin sen jättäminen pois perinteisistä maissi-riisijauhoseos letuista teki tilanteesta vielä hankalamman. Helena Kemppainen blogissaan on mainostanut blogissaan durrajauhon […]
Mikä ihmeen SS? Saksalainen sotilas vai Sjögrenin syndrooma?
Mitä sinulle tulee mieleen kirjaimista SS? Itse nämä kirjaimet vie mielikuvissa natsiajan saksaan, jossa niitä käytettiin lyhenteenä sanasta saksalainen sotilas. Ei se kaukaa ole haettua, kun puhutaan Sjögrenin syndrooma nimisestä sairaudesta. Kovin natsimainen ote hra Sjögrenillä tuntuu siinä kehossa olevan, johon pääsee asuttautumaan: kohtelee sitä huonosti ja tuhoaa mitä eteen sattuu. Ellei sitä kohtele hyvin. […]
Voihan home!
Minulle on lähiaikoina tullut paljon kysymyksiä siitä, miten ravitsemuksella voidaan vaikuttaa homesairastuneen elämään vai voidaanko. Vastaanottollani on myös ollut lisääntyvässä määrin homesairaita henkilöitä, jotka joutuneet työskentelemään homeisissa paikoissa, asunnossa ollut hometta tai ovat muuten voimakkaasti altistuneet kosteusvaurioille. Olin syksyllä 2016 Nuuksiossa seminaarissa, jossa pääteemana oli homesairastuneiden kuntoutus. Siellä lääkäri Tamara Tuuminen kertoi vertauksen, joka jäi […]
Toivoa on olemassa – pienen naisen kasvutarina
Haluan jakaa teille tarinani. Tarinan siitä, miksi minusta tuli terveydenhoitaja YAMK, FLT ravintovalmentaja sekä vyöhyketerapeuttisen vauvahieronnan ammattilainen. Minulla ei ole taustalla tarinaa siitä, kun joku ammatti ja koulutus piti vain valita, ettei jää tyhjän toimittajaksi. Itse pidän omaa ammatinvalintaani kutsumuksena, sillä työllä jota teen, on merkitys. Hoitaminen, hoivaaminen ja auttaminen ovat aina olleet merkityksellisiä tekijöitä […]
Kaukana, mutta kuitenkin niin lähellä
Vuonna 2017 Suomessa on 311 kuntaa, ravintoterapiayhdistyksen ravintoasiantuntijoita on 21 paikkakunnalla ja FLT ravintovalmentajia 17 eri paikkakunnalla. Jokaiselle kunnalle ei valitettavasti riitä omaa ravintoasiantuntijaa, mutta naapurikunnasta sellaisen saatat löytää vilkaisemalla tarkemmin. Nyky-yhteiskunnassa kiire, perhe, työt ja moni muu este saattaa rajoittaa matkustamista vaikka naapurikuntaan. Esteenä voi olla myös työajat, jotka vaikuttavat vastaanotolle hakeutumisen, kun monesti […]
Autoimmuuniprotkolla eli AIP. Mistä oikein on kysymys
Autoimmuunisairauksien mekanismi on kaikissa sama: immuunisysteemi kääntyy omaa kehoa vastaan ja hyökkää kehon proteiineihin, kudoksiin ja soluihin tuhoten niitä. AIP eli autoimmuuniprotokolla on strategia, joka rauhoittaa immuunisysteemiä ja antaa keholle aikaa toipua. AIP noudattaa perinteistä funktionaalisen lääketieteen mallia, joka tunnetaan 4R:n ohjelmana. 4R tulee sanoista remove (poista), replace (korvaa), reinoculate (istuta) ja repair (korjaa). Ruokavalio […]
Ladies Night -smoothie
Hyvää Naistenpäivää kaikille, myös miehille 😉 Olen tänään Naistenpäivänä menossa Tapiolan Golfkeskus TAGIin kertomaan ravintovalmennuksesta ihanille naisille. Kehittelin naisille myös oman ihanan smoothien, joka tekee hyvää joka solulle, hellii suolistoa ja saa naiset loistamaan <3 Smoothie sisältää: 2 dl vadelmia 1/3 avokadoa 3 rkl tyrnimarjoja 2-3 tuoretta taatelia (muista poistaa kivet) kourallinen sitruunamelissaa 1 rkl […]
