smoothie-2303616_1920

Ladies Night -smoothie

Hyvää Naistenpäivää kaikille, myös miehille 😉 Olen tänään Naistenpäivänä menossa Tapiolan Golfkeskus TAGIin kertomaan ravintovalmennuksesta ihanille naisille. Kehittelin naisille myös oman ihanan smoothien, joka tekee hyvää joka solulle, hellii suolistoa ja saa naiset loistamaan <3 Smoothie sisältää:

2 dl vadelmia
1/3 avokadoa
3 rkl tyrnimarjoja
2-3 tuoretta taatelia (muista poistaa kivet)
kourallinen sitruunamelissaa
1 rkl Bioteekin Elinvoimakuita
2 rkl Biomedin Actiwhey proteiinia
3,5 dl jäähtynyttä valkoista teetä

Ja sitten taas vähän teoriaa, miksi nämä ainekset ovat hyviä naiskauneudelle.

Vadelmista ja tyrnimarjoista olikin puhetta jo aiemmassa artikkelissa. Vaikka taatelit sisältävät runsaasti sokeria, ovat ne juuri sen vuoksi loistava makeuttaja luonnollisella tavalla. Taateleissa on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joista voit lukea tästä artikkelista. Muista kuitenkin kohtuus, sillä sisältävät runsain määrin hedelmäsokeria, joka voi mm. rasvoittaa maksaa.

Sitruunamelissalla saa smoothieen mukavaa raikkautta. Sitruunamelissalla on mm. seuraavanlaisia vaikutuksia naisen elämässä:

  • rauhoittaa ja helpottaa unen tuloa
  • lievittää päänsärkyä, huimausta ja hormonikiertoon liittyvää migreeniä
  • yhdessä piparmintun kanssa melissalla voi lievittää kuukautis- ja ovulaatiokipuja
  • ehkäisevät hiivasienitulehdusta aiheuttavaa Candida-sientä

Sitruunamelissasta tulee muistaa kuitenkin sanoa muutama varoituksen sana, koska suurina määrinä käytettynä se on lievästi myrkyllinen ja aiheuttaa väsymystä, lisääntynyttä syljeneritystä, oksentelua, huimausta ja levottomuutta. Sitä ei voi käyttää raskauden aikana, sillä se voi stimuloida kohtua.

Biotekkin Elinvoimakuitu on yksi parhaimmista kuiduista, joita suosittelen asiakkaille. Uusittusta versiosta on jätetty pois inuliini, joka ärsyttää herkimpien vatsaa. Se sisältää runsaasti kuitua, mm. beetaglukaania kaurasta ja lignaania pellavasta, sekä hyviä rasvahappoja myös hampusta. Suolen toiminnan edistämisen lisäksi nämä tasapainottavat veren rasva- ja sokeriarvoja ja vähentävät riskiä saada hormoniperäisiä syöpiä.

Biomedin Actiwhey on aktivoitua heraproteiinia, joka sulaa helpommin ja imeytyy paremmin  kuin tavallinen heraproteiini. Actiwhey valmistetaan siten, että heran luontaiset vitamiinit ja mineraalit säilyvät tallella ja se  sisältääkin runsaasti kalsiumia ja riboflaviinia (B2-vitamiinia). Se on myös magnesiumin lähde. Kalsium ja magnesium tukevat proteiinin lihasvaikutusta edistämällä lihasten normaalia toimintaa. Lisäksi magnesium tukee solujen omaa proteiinin tuotantoa eli proteiinisynteesiä.

Valitettavasti en muistanut kuvaa ottaa tästä herkusta, mutta naistenpäivän kunniaksi hieman sydämiä ja kukkasia jokaisen päivään <3

smoothie-2303616_1920

Kesän kaipuu -smoothie

Nyt kyllä tupsahti blenderistä herkullisen raikas smoothie, että haluan jakaa sen muillekin. Ulkona kaunis aurinkoinen paiste kesää odotellessa, joten kutsuttaisiko tätä vaikka ”kesän kaipuu -smoothieksi”.

1 pieni kesäkurpitsa
muutama mintun oksa tai reilusti, jos tykkään mausta
2 dl pensasmustikoita
2 dl vadelmia
1 pss Meron Berry natural instant rose hip with rasberry (3g) (ei taida saada enää mistään 🙁 )
1 pss FSF Instant reishi -juomajauhetta
1/2 tl Puhdistamon Super C-vitamiinia
1 rkl tyrnirouhetta
2 tl psylliumhiutaletta
1 rkl avokadoöljyä
2 rkl Puhdistamon riisiproteiinijauhetta
5 tippaa steviaa
vettä niin paljon, että aineksen peittyvät

Muutama sana smoothien marjojen ja yrttien tehovaikutuksista:

Pensasmustikat ovat lempimarjojani. Tykkään niiden mausta enemmän kuin metsämustikan, sillä ne ovat raikkaampia ja makeampia. Ne eivät kuitenkaa sisällä yhtä paljon antioksidantteja ja sen jo saattaa aavistaa niiden väristä. Niissä on kuitenkin samoja vaikutuksia kuin metsämustikallakin. Pensasmustikat kannattaa ehdottomasti syödä luomuna. Minulla enää yhteen smoothieen marjat ja sen jälkeen täytyy odotella taas ensi kesää 🙁 Vadelmasta olen tainnutkin aiemmin mainita, että se on toinen marja, josta erityisesti pidän.

Mustikoiden antosyaaneja (flavoinoidit) on tutkittu paljon ja ne mm.

  • estävät sydän- ja verisuonisairauksia
  • yhdistävät kollageenisäikeitä vahvistaen sidekudosta
  • estävät tulehdusta lisäävien yhdisteiden vapautumista ja synteesiä
  • nostavat solunsisäisiä C-vitamiinimääriä
  • vähentävät läpäisevyyttä veriaivoesteessä, jolloin myrkkyjen kulkeutuminen aivoihin estyy
  • estävät silmien väsymistä ja parantavat näkökentän laajuutta, parantavat silmien verenkiertoa ja vaikuttavat verkkokalvojen entsymaattiseen aktiivisuuteen, jolloin yönäkö ja sopeutuminen kirkkaaseen valoon paranee
  • estävät ja parantavat mahahaavaa
  • helpottavat PMS-vaivoja
  • rauhoittaa keskushermostoa

Mustikoita pitäsi syödä väh. 1,5 dl päivässä (metsämustikka luultavammin) hyötyjen saamiseksi. Antosyanosidit poistuvat nopeasti elimistöstä, joten hyöty on lyhytaikainen, jos sitä ei pidä yllä. Maito vaikuttaa epäedullisesti mustikan antioksidanttisuuteen, joten perinteinen mustikkamaito ei ole paras tapa nauttia mustikoita. Mustikoissa on antosyaanien lisäksi lukuisia muitakin yhdisteitä, joilla mm. todettu olevan syöpiä ehkäisevä vaikutus.

Vadelmissa on paljon C-vitamiinia, kuitua, biotiinia ja karvasaineita, jotka parantavat maksan toimintaa. Ne myös poistavat kehosta nestettä. Biotiini puolestaan antaa hiuksille kiiltoa ja tuuheutta ja parantaa ihon kimmoisuutta. Karhunvadelmilla samat vaikutukset.

Mnttu on taas yrttinä vatsaa rauhoittava yrtti ja tuo mukaan raikasta makua. Mintun lääkkeellisistä ominaisuuksista voit lukea Askel Terveyteen -blogista.

Tyrnin marjassa on E-vitamiinia enemmän kuin minkään muun kasvin hedelmissä tai marjoissa. Siementen kuorissa on myös B12 vitamiinia, jota ei helposti saa hyödynenttyä kokonaisesta marjasta. Tässä rouheet ja jauheet ovat hyvä vaihtoehto, jolloin ne on saatu myös mukaan. Marjalihassa voi olla jopa 8% öljyä, siemenissä vielä enemmän. Tyrnin rasvahappokoostumus on erinomainen sisältäen kaikkia omegaryhmän rasvahappoja hyvässä suhteessa. Tyrnin terveysvaikutuksia ovat mm.

  • öljyllä suotuisa vaikutus ihoon, limakalvoihin ja immuunijärjestelmään
  • suojaa ihoa ja sen palamista auringossa betakaroteinoidin avulla
  • parantaa verenmuodostusta ja hormoniaineenvaihduntaa
  • hidastaa ikääntymiseen johtavia muutoksia
  • saattaa vähentää makean, kofeiinin ja nikotiinin himoa
  • laskee CRP arvoja

Tyrniä ei pidä käyttää, jos on ollut sappirakon tai haiman tulehdus. Mahakatarissa tyrnimehu saattaa olla liian vahvaa.

Marjoilla myös muita terveysvaikutuksia ja lisää voit lukea niistä mm. Sinikka Piipon Suomalaiset marjat -kirjasta. Voin suositella Sinikka Piipon kirjoja kaikille. Siinä kirjoja täyttä asiaa 🙂

smoothie-2303616_1920

Jokapäiväinen smoothieni

Marjojen ja kasvisten syöminen on tärkeää, jotta saamme riittävästi kuituja, antioksidantteja, vitamiineja ja hivenaineita luonnollisessa muodossa. Ne voi syödä kokonaisina pakastimesta sulattamalla näin talvisaikaan tai pistää smoothien joukkoon, jolloin sitä huomaamattaan juo suuremman määrän. Smoothien joukkoon on myös helppo ujuttaa kasviksia, yrttejä yms, joita ei muuten välttämättä tulisi juurikaan käytettyä. Oma smoothiepohjani on koostunut yleensä niinkin yllättävästä raaka-aineesta kuin kesäkurpitsa. Kesäkurpitsa tuo smoothieen kuohkeutta, mutta ei maistu siellä juuri millekään.  Marjoista suosikkini ovat olleet mustikka ja vadelma, joita vielä kesän jäljiltä pakastimessa on.

Rawmixin kannuun olen latonut seuraavat ainekset:

1 kesäkurpitsa
3 dl vadelmia
3 dl mustikoita
puoli nippua sitruunamelissaa
1/2 rkl psylliumkuitujauhetta
1 rkl Bulletproof Upgraded Octane oil
1 rkl tyrnimarjajauhetta (yleensä laitan tyrniöljyä, mutta nyt päässyt loppumaan)
2 rkl ruusunmarjajauhetta
1 annosmitta PlantForce riisiproteiinijauhetta
1 pss FSF Instant Cordyceps juomajauhetta
1 pss FSF Instant Reishi juomajauhetta
10 tippaa nestemäistä steviaa

Tästä tulee smoothieta yhteenä reilu litra, jonka juon parissa kolmessa osassa päivän aikana.

Miksi juuri nämä raaka-aineet?

Marjojen mausta pidän ehkä eniten vadelmasta ja mustikka on aivan loistava antioksidanttisilta ominaisuuksiltaan. Lisäksi mustikat ovat kesällä itse omin käsin poimittuja ja ovat näin myös hyvin edullinen ratkaisu. Vadelmat eivät valitettavasti ole luomua, koska luomuvadelmien hinta on niin suolainen, että olen tyytynyt perus puutarhavadelmaan, jos en ole löytänyt kesällä riittävästi villivadelmaa, joka jo maultaankin parempi.

Sitruunamelissa on lempiyrttini sen sitruunaisen maun vuoksi. Toinen lempiyrttini on minttu ja näitä tykkään vaihdella. Ne tuovat mukavaa makua smoothieen ja niiden eteeriset yrtit rauhoittavat vatsaa.  Marjajauheilla on helppo lisätä smoothieen marjojen tehovaikutuksia ilman, että ne lisäävät massaa merkittävästi. Kaapista tällä hetkellä löytyy tyrni- ruusunmarja- ja lakkajauhetta. Olen pyrkinyt ostamaan sellaisia marjajauheita, joita minulla on huonompi mahdollisuus saada pakastimeen ostettua. Ruusumarjajauheessa on runsaasti kalsiumia (4 rkl = 100 mg) ja sisältää sen lisäksi runsaasti C-vitamiinia. Tyrnimarjassa C-vitamiinia on vielä enemmän, joten on oikein vitamiinipommi 🙂

Plant Forcen riisiproteiini on tällä hetkellä ainoa riisiproteiini, joka maun puolesta ei niin pahasti töki vastaan ja sen pystyy helposti piilottamaan annosmitallisen smoothien joukkoon. SIenijauheita en laita aina, mutta silloin korvaan nesteen yrttiteellä. Sienijauheista lemppareita ovat FSF:n sienijauheet, koska ne on helppoja annospusseja sekä tehty miellyttävän makuisiksi sekoittaa vaikka kuumaan veteen ja nauttia teenä. Tällä kertaa valintani oli cordyceps, kun olen päivällä lähdossä salille, sekä reishi, jotta saan illalla kierrokset nopeasti alas ja rauhoitun nukkumaan. Smoothien C-vitamiinit tukevat näiden sienien vaikutusta entisestään.

Smoothieen suosikkini rasvoista on tyrniöljy, joka nyt oli päässyt loppumaan ja pistin korvaavana tyrnijauheen. Tyrniöljy on limakalvoille aivan ihmeainetta, jos kuivuun kiusaa. Octane oil on kookosöljystä erotettua kapryylihappoa, jolla on erittäin voimakas mm. bakteereja ja hiivoja tuhoava vaikutus, mutta antaa myös energiaa rasvan muodossa.